法律

爆香辣炒肉丝鸡腿菇

2018-10-13 07:47:04来源:励志吧0次阅读

主料

猪肉 :1小块 鸡腿菇 :1盒

辅料干辣椒 :3个蒜 :2个 姜 :2片

具体步骤 步1.鸡腿菇用淘米水泡5分钟,捞出控水~ 第二步2.烧点开水把蘑菇放到里面焯水~过凉水之后控水 第三步3.准备好蒜片,姜片,辣椒~猪肉切成丝备用 第四步4.先加入花生油,热锅凉油,放入肉丝,依次加入辣椒蒜片姜片,加入胡椒粉,适量的酱油倒入控好水的鸡腿菇,翻炒均匀 第五步5.加入适量的盐,炒一会以后会出点汤汁,炒一会之后加入鸡精,出锅装盘 第六步6.一个人的晚饭也要好好吃~嘿嘿,黑米饭,一大碗,加一个角瓜炒鸡蛋

烹饪技巧蘑菇类的用淡盐水或者淘米水泡一下,去掉蘑菇中的杂质和一些残留物;猪肉用清水洗是洗不干净的,血水和异味洗不掉,用淘米水泡一会好很多

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